julio 2018

La calidad del aire interior: un mercado en crecimiento
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La creciente conciencia sobre los efectos de la calidad del aire interior y exterior sobre la salud, junto a la tendencia a nuevas regulaciones gubernamentales favorables a controlar este factor, hacen prever un crecimiento en el mercado mundial del control...
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En Navidad, cuidado con las alergias alimentarias
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Los pediatras piden vigilar las comidas navideñas por riesgo de reacción alérgica. Los pediatras alergólogos recomiendan vigilar las comidas navideñas por el mayor riesgo de reacciones alérgicas de los niños, al comer más veces fuera de casa y probar por primera vez...
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Sanidad confirma 154 intoxicados por atún español adulterado en 2017
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El empleo fraudulento de sustancias vegetales que colorean de rojo el atún para que parezca más fresco La Guardia Civil investiga a siete trabajadores por vender el atún que intoxicó a 105 personas Sanidad retira lotes de atún fresco en...
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¿Cuándo un ingrediente alimentario es “natural”?
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A pesar del enorme interés de los consumidores por los alimentos “naturales”, lo que hace que un ingrediente alimentario sea considerado “natural” ha sido cuestión de debate durante mucho tiempo. Excepto por algunos intentos de la Comisión del Codex Alimentarius a finales...
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Autorizados los fosfatos en la carne de kebab
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Tal y como informan desde el Parlamento Europeo, una resolución contraria a autorizar el uso de fosfatos en la carne de kebab no ha logrado la mayoría absoluta de 376 eurodiputados para salir adelante. La objeción planteada por la comisión de Salud Pública y...
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La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria se une a la Alianza Másnutridos
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La AEHH (Asociación Española de Hostelería Hospitalaria) ha sido la última en unirse a Alianza Másnutridos, para aunar esfuerzos contra el problema de la malnutrición en el entorno sociosanitario. No hay que olvidar que la desnutrición relacionada con la enfermedad...
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