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Proteja su Local y a sus Clientes de potenciales riesgos alimentarios

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¿Conoce todas las obligaciones higiénico-sanitarias que debe cumplir en su local de hostelería para evitar posibles riesgos alimentarios?

A parte de las normativas vigentes que mostramos a continuación, debe tener en cuenta las normativas propias de su Comunidad Autónoma o Municipio. Le dejamos las básicas que todo local dedicado a la hostelería debe tener presentes:

  • Reglamento 852/2004. Este documento es el referente a nivel europeo sobre seguridad alimentaria en las empresas relacionadas con la alimentación.
  • Real Decreto 3484/2000. Este documento es una normativa más específica que trata sobre la elaboración de comidas preparadas y que complementa al reglamento anterior.
  • Reglamento 853/2004. Documento creado por el Parlamento Europeo sobre normas higiénicas concretas sobre alimentos de origen animal.
  • Reglamento (UE) nº 1169/2011. Este reglamento trata sobre la información que se aporta al consumidor y sobre alérgenos.
  • Ley 17/2011. Documento sobre seguridad alimentaria y nutrición.
  • Real Decreto 140/2003. Documento sobre los criterios de la calidad del agua para el consumo humano.

Ponemos a su disposición los servicios más demandados por los establecimientos de Hostelería

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Alesza le ofrece Formación Gratuita y Online para sus Trabajadores

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La Calidad del Aire en Interiores también es importante para la salud de sus Clientes y Trabajadores

Dada la situación que estamos atravesando por motivo de la Covid-19, el riesgo de la transmisión de virus y sus distintas variantes es muy elevado si no se aplican las normas y recomendaciones establecidas por las Autoridades Sanitarias.

Entre las recomendaciones, están: aforos adecuados a los metros disponibles, distanciamiento social, uso de mascarillas en espacios cerrados, lavado frecuente de manos, ventilación, calidad del aire interior, cuidar la limpieza y desinfección de los espacios comunes.

Por ello, en los establecimientos de hostelería, se deben dar prioridad a todas estas medidas, ya que al no utilizar mascarilla mientras se consume el riesgo de contagio aumenta, en dichos espacios.

Alesza pone a su disposición una amplia gama de productos para mejorar y controlar la Calidad del Aire Interior en su establecimiento.

Medidores de Calidad del Aire y Co2

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Purificadores de Aire Filtro HEPA

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En cumplimiento de la LSSI, así como la normativa aplicable en materia de protección de datos, le informamos que el Responsable del Tratamiento es Jaime González Sanchez S.L. Sus datos serán tratados con la finalidad de gestionar el programa al que se ha suscrito, adecuar el Programa a sus preferencias y gustos, así como remitirle comunicaciones comerciales personalizadas por correo electrónico o medios equivalentes, sobre ofertas y servicios relacionados con el Programa, siendo la legitimación para todo ello, la relación contractual establecida entre las partes. Sus datos serán conservados durante la relación contractual y, una vez finalizada la misma, durante el plazo de prescripción de acciones legales que puedan derivarse de la misma. Puede ejercitar los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, en la dirección de correo electrónico webmaster@alesza.com así como ponerse encontacto con el DPO en la dirección de correo electrónico webmaster@alesza.com. Puede consultar más información acerca de nuestra Política de Protección de Datos, en el el siguiente enlace alesza.com/politica-de-privacidad. Si desea darse de baja también puede hacer clic aquí.

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